MENÚS DE NAVIDAD
ESTA NAVIDAD VEN A CELEBRAR LAS FIESTAS CON NOSOTROS, AQUI TIENES LOS MEJORES MENÚS PARA ESTAS NAVIDADES
Te ofrecemos una carta de calidad, basada en nuestra cocina catalana, con aquellos toques de creatividad que la hacen diferente.
La comida de siempre con un toque diferente.
FÓRMULA NOCHE DE NAVIDAD
PARA COMPARTIR
- Pan de cristal tostado con tomate y jamón ibérico
- Coca de escalibada con carpaccio de gambas y aceite de tomate
- Tostadita con mousse de foie y compota de membrillo
- Croquetas de setas
- Berenjenas a la miel
- Calamares a la romana con mayonesa cítric
PRINCIPALES A ESCOGER
- Merluza al horno con romescada
- Bacalao con sanfaina de la abuela
- Suquet de rape con berberechos
- Pollo a la catalana con ciruelas y piñones
- Meloso de ternera con setas, cebollitas y patatas fritas
- Entrecot a la brasa con patata mortero y judías verdes (supl. 6€)
POSTRES A ESCOGER
- Piña natural con crema quemada
- Tocinillo de cielo con frutos rojos
- Pastel de chocolate negro con helado de turrón
Trufas de cacao
AGUA MINERAL Y VINO NEGRO REFORJAT (D.O. Terra Alta)
45€
(IVA incl.)
***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación
*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno
FÓRMULA NAVIDAD Y «SANT ESTEVE»
PARA EMPEZAR
- Coca de escalibada con jamón ibérico
- Pan de cristal con stracciatella y aceite de piñones
ENTRANTES A ESCOGER
- Escudella de Navidad con galets y «`pilota»
- Canelones de asado con foie y setas
PRINCIPALES A ESCOGER
- Suquet de rape con berberechos
- Confit de pato a la catalana con ciruelas y piñones
- Solomillo de ternera con patata mortero y salsa de setas
POSTRES A ESCOGER
- Piña natural con crema quemada
- Tocinillo de cielo con frutos rojos
- Requesón con cabello de ángel y nueces
Trufas de cacao
AGUA MINERAL, VINO BLANCO SEPO (D.O. Alella) Y VINO NEGRO RAIMAT ABADIA (D.O. Costers del Segre)
58€
(IVA incl.)
***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación
*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno
FÓRMULA FIN DE AÑO
PARA EMPEZAR
- Berenjena con miel
- Pan de cristal con tomate y jamón ibérico
ENTRANTE
- Burratina trufada con calabacín, pistachos, piñones y aceite de tomate
PRIMERO
- Crema de mariscos con vieiras y tocino ibérico
SEGUNDO
- Solomillo de ternera con patata mortero y salsa de setas
POSTRES
- Tarta de chocolate con helado de turrón de Jijona
Trufas de cacao
UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA COTILLÓN
98€
(IVA incl.)
***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación
*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno
FÓRMULA AÑO NUEVO Y REYES
PARA EMPEZAR
- Berenjena con miel
- Pan de cristal con tomate y jamón ibérico
ENTRANTE A ESCOGER
- Ensalada de patata con salmón ahumado y gambitas
- Coca de escalibada con carpaccio de gambas y aceite de tomate
- Crema de setas con huevo pochado y tartufata
PRINCIPALES A ESCOGER
- Dorada al horno con verduritas y vinagreta ibérica
- Pollo con gambas
- Meloso de ternera con setas, cebollitas y patatas fritas
POSTRES A ESCOGER
- Piña natural con crema quemada
- Tocinillo de cielo con frutos rojos
- Requesón con cabello de ángel y nueces
Trufas de cacao
AGUA MINERAL, VINO BLANCO TERRA DE PAU (D.O. Catalunya) Y VINO NEGRO REFORJAT (D.O. Terra Alta)
50€
(IVA incl.)
***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación
*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno
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