MENÚS DE NAVIDAD

ESTA NAVIDAD VEN A CELEBRAR LAS FIESTAS CON NOSOTROS, AQUI TIENES LOS MEJORES MENÚS PARA ESTAS NAVIDADES

Te ofrecemos una carta de calidad, basada en nuestra cocina catalana, con aquellos toques de creatividad que la hacen diferente.

La comida de siempre con un toque diferente.

FR_MENUS NAVIDAD 2022

FÓRMULA NOCHE DE NAVIDAD

PARA COMPARTIR

  • Pan de cristal tostado con tomate y jamón ibérico
  • Coca de escalibada con carpaccio de gambas y aceite de tomate
  • Tostadita con mousse de foie y compota de membrillo
  • Croquetas de setas
  • Berenjenas a la miel
  • Calamares a la romana con mayonesa cítric

 

PRINCIPALES A ESCOGER

  • Merluza al horno con romescada
  • Bacalao con sanfaina de la abuela
  • Suquet de rape con berberechos
  • Pollo a la catalana con ciruelas y piñones
  • Meloso de ternera con setas, cebollitas y patatas fritas
  • Entrecot a la brasa con patata mortero y judías verdes (supl. 6€) 

 

POSTRES A ESCOGER

  • Piña natural con crema quemada
  • Tocinillo de cielo con frutos rojos
  • Pastel de chocolate negro con helado de turrón

 

Trufas de cacao

AGUA MINERAL Y VINO NEGRO REFORJAT (D.O. Terra Alta)

 

45€

(IVA incl.)

***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación

*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno

FÓRMULA NAVIDAD Y «SANT ESTEVE»

PARA EMPEZAR

  • Coca de escalibada con jamón ibérico
  • Pan de cristal con stracciatella y aceite de piñones

 

ENTRANTES A ESCOGER

  • Escudella de Navidad con galets y «`pilota»
  • Canelones de asado con foie y setas

 

PRINCIPALES A ESCOGER

  • Suquet de rape con berberechos
  • Confit de pato a la catalana con ciruelas y piñones
  • Solomillo de ternera con patata mortero y salsa de setas

 

POSTRES A ESCOGER

  • Piña natural con crema quemada
  • Tocinillo de cielo con frutos rojos
  • Requesón con cabello de ángel y nueces

 

 

Trufas de cacao

AGUA MINERAL, VINO BLANCO SEPO (D.O. Alella) Y VINO NEGRO RAIMAT ABADIA (D.O. Costers del Segre)

 

58€

(IVA incl.)

***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación

*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno

FR_MENUS NAVIDAD 2022

FÓRMULA FIN DE AÑO

PARA EMPEZAR

  • Berenjena con miel
  • Pan de cristal con tomate y jamón ibérico

 

ENTRANTE

  • Burratina trufada con calabacín, pistachos, piñones y aceite de tomate

 

PRIMERO

  • Crema de mariscos con vieiras y tocino ibérico

 

SEGUNDO

  • Solomillo de ternera con patata mortero y salsa de setas

 

POSTRES

  • Tarta de chocolate con helado de turrón de Jijona

 

 

 Trufas de cacao

 UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA COTILLÓN

98€

(IVA incl.)

***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación

*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno

FÓRMULA AÑO NUEVO Y REYES

PARA EMPEZAR

  • Berenjena con miel
  • Pan de cristal con tomate y jamón ibérico

 

ENTRANTE A ESCOGER

  • Ensalada de patata con salmón ahumado y gambitas
  • Coca de escalibada con carpaccio de gambas y aceite de tomate
  • Crema de setas con huevo pochado y tartufata

 

PRINCIPALES A ESCOGER

  • Dorada al horno con verduritas y vinagreta ibérica
  • Pollo con gambas
  • Meloso de ternera con setas, cebollitas y patatas fritas

 

POSTRES A ESCOGER

  • Piña natural con crema quemada
  • Tocinillo de cielo con frutos rojos
  • Requesón con cabello de ángel y nueces

 

Trufas de cacao

AGUA MINERAL, VINO BLANCO TERRA DE PAU (D.O. Catalunya) Y VINO NEGRO REFORJAT (D.O. Terra Alta)

 

50€

(IVA incl.)

***Los platos se deberán elegir con 10 días de antelación

*** Este establecimiento dispone de la información sobre alérgeno

FR_MENUS NAVIDAD 2022
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