Menús de Nadal

a La Fonda Ristol

Aquest Nadal vine a celebrar les Festes amb nosaltres, al nostre Restaurant La Fonda Ristol

 

T’oferim una carta de qualitat, basada en la nostra cuina catalana, amb aquells tocs de creativitat que la fan diferent.

El menjar de sempre amb un toc diferent.

FR_MENUS NAVIDAD 2022

FÓRMULA NIT DE NADAL

PER COMPARTIR

  • Pa de vidre torrat amb tomàquet i pernil ibèric
  • Coca d’escalivada amb carpaccio de gambes i oli de tomàquet
  • Torradeta amb mousse de foie i compota de codony
  • Croquetes de bolets
  • Albergínia a la mel
  • Calamars a la romana amb maionesa cítric

 

PRINCIPALS A ESCOLLIR

  • Lluç al forn amb “romescada”
  • Bacallà amb samfaina de la iaia
  • Suquet de rap amb escopinyes (supl. 6€)
  • Pollastre a la catalana amb prunes i pinyons
  • Melós de vedella amb bolets, cebetes i patates rosses
  • Entrecot a la brasa amb patata morter i mongetes tendres (supl. 6€)

 

POSTRES A ESCOLLIR

  • Pinya natural amb crema catalana cremada
  • Flamet d’ou amb fruits vermells
  • Pastís de xocolata negra amb gelat de torró

 

Trufes de cacau

AIGUA MINERAL I VI NEGRE REFORJAT (D.O. Terra Alta)

 

45€

(IVA incl.)

***Els plats s’hauran d’escollir amb 10 dies d’antelació

*** Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens

FÓRMULA NADAL I SANT ESTEVE

PER COMENÇAR

  • Coca d’escalivada amb pernil ibèric
  • Pa de vidre amb stracciatella i oli de pinyons

 

ENTRANTS A ESCOLLIR

  • Amanida de bou de mar amb escarola i ous de salmó
  • Escudella de Nadal amb galets i pilota
  • Canelons de rostit amb foie i ceps

 

PRINCIPALS A ESCOLLIR

  • Suquet de rap amb escopinyes
  • Confit d’ànec a la catalana amb prunes i pinyons
  • Filet de vedella amb patata morter i salsa de bolets

 

POSTRES A ESCOLLIR

  • Pinya natural amb crema catalana cremada
  • Flamet d’ou amb fruits vermells
  • Mató amb cabell d’àngel i nous

 

 

 

Trufes de cacau

AIGUA MINERAL, VI BLANC SEPO (D.O. Alella) I VI NEGRE RAIMAT ABADIA (D.O. Costers del Segre)

 

58€

(IVA incl.)

***Els plats s’hauran d’escollir amb 10 dies d’antelació

*** Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens

FR_MENUS NAVIDAD 2022

FÓRMULA CAP D’ANY

PER COMENÇAR

  • Albergínia amb mel
  • Pa de vidre amb tomàquet i pernil ibèric

 

ENTRANT

  • Burratina trufada amb carabassó, festucs, pinyons i oli de tomàquet

 

PRIMER

  • Crema de mariscs amb vieires i cansalada ibèrica

 

SEGON

  • Filet de vedella amb patata morter i salsa de bolets

 

POSTRES A ESCOLLIR

  • Pastís de xocolata amb gelat de torró de Xixona

 

Trufes de cacau

 

RAÏM DE LA SORT I BOSSA COTILLÓ 

***BALL AMB DJ ARTUR F

 

AIGUA MINERAL, VI BLANC SEPO (D.O. Alella) I VI NEGRE RAIMAT ABADIA (D.O. Costers del Segre), CAVA CODORNIU PRIMA VIDES, CAFÈS I INFUSIONS

 

98€

(IVA incl.)

***Els plats s’hauran d’escollir amb 10 dies d’antelació

*** Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens

FÓRMULA ANY NOU I REIS

PER COMENÇAR

  • Albergínia amb mel
  • Pa de vidre amb tomàquet i pernil ibèric

 

ENTRANTS A ESCOLLIR

  • Amanida de patata amb salmó fumat i gambetes 
  • Coca d’escalivada amb carpaccio de gambes i oli de tomàquet
  • Crema de bolets amb ou escaldat i tartufa

 

PRINCIPALS A ESCOLLIR

  • Orada al forn amb verdures i vinagreta ibèrica
  • Pollastre amb gambes
  • Melós de vedella amb bolets, cebetes i patates rosses

 

POSTRES A ESCOLLIR

  • Pinya natural amb crema catalana cremada
  • Flamet d’ou amb fruits vermells
  • Mató amb cabell d’àngel i nous

 

 

Trufes de cacau

AIGUA MINERAL, VI BLANC TERRA DE PAU (D.O. Catalunya) I VI NEGRE REFORJAT (D.O. Terra Alta)

 

50

(IVA incl.)

***Els plats s’hauran d’escollir amb 10 dies d’antelació

*** Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens

FR_MENUS NAVIDAD 2022
Reserves la Fonda Ristol

Vols Reservar la teva taula?

Amb un sol clic ja tens la teva taula

Si vols rebre més informació o necessites contactar amb nosaltres, envia les teves consultes.

 

    Rebutjar tot